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‘欧洲杯线上买球’火辣开胃小菜 香辣红油美食做法

时间:2021-09-30 02:02:02 作者:欧洲杯线上买球 点击:

本文摘要:麻辣鹅肠◆◆◆原材料主料:鹅肠300克,红椒2个,葱2根,蒜5克,鲜青花椒1克。

麻辣鹅肠◆◆◆原材料主料:鹅肠300克,红椒2个,葱2根,蒜5克,鲜青花椒1克。调料:辣椒油5克,盐2克,鸡精2克,麻油3克,辣椒粉2克。

制作步骤1、鹅肠洗涤,小块小段,待用。2、蒜去皮,切末;葱洗涤,切段,待用。3、锅上火,流经清水,特少许食油、盐、葱段、待水沸后,下入鹅肠杨世煮,捞起沥干水份,盛入碗中,调到盐、鸡精、麻油、辣椒油、蒜末、辣椒粉配料,装盘,敲上鲜青花椒才可。

◆◆◆石锅麻辣牛腩◆◆◆原材料:主料:牛腩800克,二汤1500千克,白萝卜块300克辅料:红烧麻辣酱50克,色拉油60克,老抽30克,干辣椒、姜片、葱段、蒜头各10克,大蒜叶末10克1、在鲜辣酒香酱的调味基础上,将绵白糖减少至120克、老抽,加二汤烧成成红烧麻辣酱。2、牛腩800克洗涤,小块麻将大小的块,用流动水冲浪1小时。

3、锅内放进色拉油,烧至五成冷时,放进红烧麻辣酱,干辣椒、姜片、葱段、蒜头炒香,放入二汤1千克大火烧进,放进牛腩、白萝卜,大火烧进,改为小火冷却40分钟至成熟期,放入取出烧热的石锅内,撒入大蒜叶末。蒜酱红油鸭胸肉原料:鸭胸肉、大蒜6瓣、香菜、八角3粒、桂皮1小块、丁香4粒、姜2片、花椒1小碗、干辣椒8个、配料20毫升、泡椒5个、泡椒水2茶匙、酱油2茶匙、盐4克、糖半勺、干辣椒打碎、煮芝麻1. 所取一整洁的碗,在碗里放进干辣椒打碎,与油的比例为1:4.2. 锅中放油烧热,放进干辣椒、花椒炸开香味,淋到辣椒打碎上。3. 再行放进之前1/2的辣椒打碎、适度煮芝麻,配料,即成红油。4. 鸭胸肉冷水下锅,杨世煮,用叉子恰一些小洞。

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5. 发给一锅,放入没过鸭胸肉的水,烧开,放进花椒、八角、丁香粒、桂皮、姜、干辣椒、配料、泡椒、泡椒水、盐、糖,再度烧开。6. 鸭肉放进卤水中,烧开后并转小火卤制30分钟,关火,再行蒸30分钟,放入鸭肉,切片。

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7. 大蒜切末,放入没有过蒜末的酱油,放进红油,加热均匀分布,拌在鸭肉上,在撒少许香菜才可。红油鸡腿原料:鸡腿2只、白芝麻、油、食盐、酱油、醋、葱1根、姜1块、八角1个、花椒1撮、干辣椒、配料1大勺、白糖2克、辣椒粉2勺、花椒粉1勺1. 鸡腿冲洗整洁,表面沾适度盐油炸一会儿。2. 砂锅里放入清水没有过鸡腿表面,加葱段姜片去腥,才成功特适度的盐、1大勺配料,大火煮开后,转中火10分钟,再继续蒸熬10分钟开锅。3. 鸡腿捞起,趁热放入凉水里,然后将鸡腿脱骨,斩杀成块。

4. 油锅里敲半碗油烧热、放进磨碎的干辣椒和花椒,放进两片姜和适度葱碎,维持小火,将葱姜和辣椒捞起。5. 所取一个碗,敲2勺辣椒粉、1勺花椒粉和适度煮芝麻、一个八角和少量盐,放入刚刚煮好的热油。6. 适度酱油,少量醋,一点白糖和鸡粉再加2大勺刚刚作好的红油,拌在鸡腿肉上才可。

红油孜然蒸茄柳原料:长茄子2根、尖椒1个、胡萝卜15克、洋葱15克、大蒜4瓣、香菜2棵、辣椒油2勺、盐3克、糖4克、鸡粉2克、香油、孜然2克1. 茄子洗涤去蒂,切小条,在茄条上均匀分布地蒸上一层淀粉。2. 把裹好淀粉的茄条放进锅中炸伤至金黄。

3. 胡萝卜切丝、洋葱切丝、尖椒切丝、蒜托蒜蓉、香菜托大段,和茄柳放在一起,重新加入2大勺辣椒油、白糖、盐、鸡粉、香油、孜然,配料才可。红油肚丝原料:猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、油1. 猪肚切下,用面粉重复揉搓表面和内部,剪去白油,用清水将猪肚洗涤,用盐再行重复揉搓表面和内部,冲洗整洁。

2. 将猪肚放到锅内,煮沸浸泡后喝,用冷水清除猪肚,后用刀刮去内部白膜。3. 猪肚特清水烧开后,加酒、葱姜和盐,高压锅压8分钟,放入放到盆内,上面用重物压2小时以上至凉,切丝。4. 金针菇在沸水里氽烫后沥腊,放进装有肚丝的盆内,马利亚鸡精。

5. 油火烧至八成冷关火,趁热放入辣椒面,片刻后用滤网滤出红油,拌在肚丝上才可。红油三丝原料:海带(鲜)400克、白菜丝100克、红椒丝50克、醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油1. 海带洗涤托成细丝,进沸水锅中烫过,毛巾时可以特1勺醋,。2. 白菜丝、红椒丝放进凉水中洗净10分钟。

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3. 将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。4. 海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,取出盘中特调料配料才可。红油油炸皮蛋原料:皮蛋2个、青椒1个、蒜半头、腊红辣椒5根、白芝麻、香辣花生米1. 花生米放进保鲜袋中,用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子切碎一点;皮蛋切块字节在盘子里,马利亚上花生米打碎。2. 青椒托小块,蒜切末。

3. 锅里推倒适度油,下入白芝麻,干辣椒打碎,小火降温,至散发出辣椒香味儿,关火,下入蒜末和青椒,加一点盐,利用余温将青椒煸一煸。4. 连辣椒带上油倒入在皮蛋里才可。爆炒麻辣鸡材料:鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油 作法:1.用盐,配料将鸡略为腌制一下(我卖的是鸡腿,用了四个)。2.锅中倒油比平时多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞起可用。

(讨厌甜的朋友,可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了,所以敲的较为较少啦!)。3.将锅中只剩的油烧热,放进鸡块姜片拌(此时的油一定要够多)后捞起,只剩的油喝。4.锅中倒油烧热,重新加入榨好的鸡块和辣椒,重新加入少量的酱油,盐,白糖翻炒均匀分布。

5.出有锅装盘。


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